Hi! I used bittersweet chocolate, the bars were on the thin side, so they were easy to break up. Can I switch the dates to honey. Simple de base, la recette a ainsi été revisitée maintes et maintes fois par chefs, diététiciens, influenceurs food et même cuisiniers amateurs, afin de répondre aux goûts et aux impératifs de chacun.e. So I’ve set out to surprise her with a healthy version she can have. I will do the maths and come back to you soon! merci, I just made this and it is fantastic! Besides these two set backs (and the general mess as I stuffed my tiny processor full of batter, but that was my fault), the rest of the mixing and baking went smoothly! Quick question, can the cake be baked a day in advance? Bonjour Jessica. To be honest, I haven’t tried myself but regarding the ingredients in this cake I believe it should be fine to freeze it in advance. Versez ensuite la préparation dans un petit moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes. Envie de manger un gâteau au chocolat healthy ? Thanks for a great recipe! C’est fou ce qu’il peut sentir bon en plus de ça I wanted to see how subbing the applesauce would work, and it came out wonderful! Et quand je l’ai testé, j’ai compris pourquoi : la texture de ce gâteau aux haricots rouges est complètement dingue ! ★☆. Mais aussi quelques recette de … Ce dessert healthy, c’est la grande mode du moment. Vous pouvez parfaitement remplacer l’huile de coco par une autre huile végétale de votre choix, cela n’affectera pas la texture. Let me know if you find something interesting and try it, I’m always curious! Ici j’ai saupoudré de cacao en poudre en effet , Thanks for the recipe! Please let me know your feedback if you do so. Hi Heidi! It stayed moist and yummy. Bonjour! I hope this helps! I will prepare enough for two loaves, and will susbstitute half the dates for coconut flour or almond meal to reduce sweetness ( I am trying to eat less sugar, including sucrose). I will be using a glass baking dish. Mélangez le chocolat coupé en morceaux avec la crème soja chaude pour faire la ganache. Un gâteau au chocolat réalisé à partir de seulement deux ingrédients ? Do I need to oil it before baking? Put that in a bowl and set it aside. Next time, I will try using my blender instead! I can’t beleive this is healthy. Le président égyptien Sissi: «Allié» ou «dictateur»? Oh, merci beaucoup Nicolas pour ton retour. , Hi Marsha! I’m guessing it would completely change the texture without them, so is there something else I could replace it with instead that would make it completely sugar free? I’m really sorry you feel that way. Pourquoi pour certains téléspectateurs le film Spectre était-il diffusé en anglais hier sur France 2 ? Très heureuse que cette recette te plaise. Next time I plan to make it with Medjool dates. Covid-19 ou grippe : l’ordre d’apparition des symptômes pourrait vous aider à les distinguer, Le beau texte de Laeticia pour les 3 ans de la mort de Johnny, Un mois avant des sénatoriales cruciales, un candidat républicain sèche un débat face à l’étoile montante des démocrates, Pascal Praud moqué par Guillaume Merurice de France Inter dont il exige le licenciement sur CNEWS, Macron ne veut pas conditionner aux droits de l'homme la coopération avec l'Egypte, Rennes: Stéphan n'a "jamais dit" qu'il jouait le maintien, Ghana: un îlot de démocratie en Afrique de l’Ouest, Vasoconstricteurs : la liste des médicaments anti-rhume qui provoquent des effets indésirables, Kate Middleton : ce privilège dont elle va enfin bénéficier plus de 10 ans après son arrivée dans la famille royale, Comment la Russie de Vladimir Poutine se prépare à l'arrivée de Joe Biden au pouvoir. Avec du chocolat 70%, ca marche très bien aussi . N’hésitez pas à me tenir informée du résultat obtenu! And let me tell you something else, it tasted phenomenal! As for the chocolate, it’s is better to grate it than melt it for this recipe. Hi Delphine – I would love to try this recipe this weekend. Un gâteau au chocolat moelleux sans beurre, ... trois m'ont tout à fait convaincue et c’est pourquoi j’ai le plaisir de vous présenter aujourd’hui Le fondant au chocolat healthy par excellence! Now, if you fancy throwing caution (and any diet) to the wind try a flavoured chocolate – mint crisp is Ensuite, versez le tout dans un moule, enfournez, et le tour est joué ! This will be a cake recipe that I will continue to use. (VIDEO), La grosse colère des syndicats policiers contre Macron, Le frère de Cristiano Ronaldo suspecté de fraude avec des faux maillots, Iran: les nouvelles cascades de centrifugeuses de Natanz "profondément préoccupantes" pour Paris, Londres et Berlin, Diabète : mieux vaut faire du sport moins longtemps mais plus souvent, "Ma Karine en levrette" : Stéphane Plaza se lâche Instagram au sujet de Karine Le Marchand, «Nous sommes en train de gagner», assure Trump dans son premier meeting d’après-présidentielle, Les 12 Coups de midi : Léo ému par l'hommage de Zette après son élimination, Jean-Luc Reichmann se permet une attention pour la toute 1ère fois…, "Mon mari est détenu pour ses activités politiques légitimes et pacifiques", Une élue du Michigan dénonce une manifestation pro-Trump armée devant chez elle, Anti-âge : cet ingrédient surpuissant est un élixir pour lutter contre les rides en hiver, Meghan Markle et Kate Middleton : La couturière de leurs robes de mariée bientôt à la rue, Raphael Warnock, le pasteur noir qui fait peur à Trump en Géorgie. Vous serez en outre étonnés par la simplicité de cette recette. Hi Christine. . Mon mixer ne me permet pas de hacher le chocolat. Très heureuse d’apprendre que ce gâteau vous plaise. It can be bitter if you use unsweetened chocolate and are used to it. Bon nombre de chefs ont d’ailleurs proposé leur propre version de cet incontournable de la pâtisserie. À aucun moment on pourrait croire qu’il s’agit là d’une version plus saine que la recette du gâteau au chocolat traditionnelle. I rally need to try your version . Healthy Extra Moist Chocolate Cake […], […] dessert I made these yummy ‘brownies’ . Bonjour Anne-Cécile, et bienvenue sur mon blog! Let me know how it turned out, I’d be happy to hear your feedback . C’est mon anniversaire dans deux semaines et je pense que je vais essayer ta recette. car il y a longtemps que je cherchais ce genre de dessert à la fois « léger » et fort en chocolat, Testé à l’instant et je dois avouer que ce gâteau est très simple à réaliser et délicieux ! Oui, c’est possible. so moist. 22/10/2020. I think 10-12 dry dates should do the trick if you use 70% chocolate, maybe a few more if you use unsweetened chocolate (I would say up to 15-16 dates). Maybe try with some pecans or walnuts, Bonjour Malheureusement non, car ici la méthode utilisée donne aussi la texture au gâteau. Next time ( yes, I will make it again!) Bonjour, moi c’est Del(phine). I wouldn’t risk to slice the cake, it would not be easy to spread the filling I’m afraid. Normalement non la texture n’est pas très granuleuse, donc cela signifie qu’il faudrait alors en effet faire tremper les dattes au préalable voir en retirer la peau ensuite pour être sûr de ne conserver que le moelleux. My dear partner surprised me with this delicious cake for my birthday. Bonjour Mathilde! I usually prefer to use 70% cocoa as I do not mind sugar too much, but the unsweetened one works in this recipe thanks to the dates that naturally sweeten the batter. Love the idea! Jamais je n’aurais pu deviner que la recette était réalisée sans farine (et était donc naturellement sans gluten), et encore moins qu’elle était entièrement sucrée naturellement par les fruits qui la composent – les dates en l’occurrence – sans pour autant en avoir le goût ! OMG. Je viens de decouvrir Votre blog, cette recette est un Vrai delice. I tried keeping a small slice in the freezer for about a week, took it out, let it thaw for a minute, cut it and it was still so good. However you can try to use less dates and maybe compensate with a little bit of unsweetened apple sauce. I am looking at making this for my son’s second b’day – Making two tiers and making a filling for the middle and top… Do you have any suggestions on how to make a healthy buttercream like filling with a flavor that will complement the rest of the cake? Sa texture permet de se passer de beurre et de farine, ingrédients centraux dans d’autres recettes de gâteau. I used dried dates, so there were a lot of dates in 1 cup and a half. Can you suggest any substitutes for coconut oil that I could use in this and other recipe so that call for it? Thanks for sharing it, Hi Jemima! Merci d’avance de vos conseils. Thanks! It looks like a fantastic idea! For the honey it might work but you will loose the chewiness brought by the dates (My advice is to use dates and let them soak in hot water to make sure they are soft enough). Hi, love the recipe! Le délicieux et traditionnel cake marbré au chocolat : le voici revisité sans sucre raffiné, ni matières grasses ajoutées ! Yes, healthy can taste like heave… […], […] Healthy Extra Moist Chocolate Cake: this recipe is a masterpiece. Planning to make this cake tonight. ★☆ Thanks for the prompt reply. As I’m not anywhere I can get either fresh or dates. I am thinking of using the recipe to make a muesli bar for a work snack….including nuts, seeds, cacao nibs and maybe some more almond/coconut flour and psyllium to dry it out for the purpose. L’une comme l’autre fonctionnera dans cette recette. Chocolate has sugar in it. Et donc si intense… que j’en salive devant mon écran Se régaler sans prendre 1 gramme : un rêve devenu possible, grâce à Emma Fontanella ! Le faire fondre changerait la texture du gâteau. Taguez @delscookingtwist sur Instagram et mettez le hashtag #delscookingtwist, Filed Under: Cuisine saine, Desserts, Facile et rapide, Fête des mères, Hiver, Mes recette coups de coeur, Sans gluten, Tartes et gâteaux, Vidéos Tagged With: gluten-free, healthy, huile de coco, sain, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans sucre ajouté, Il est si noir ! So layers… yes, no, maybe? Pouvez-vous me confirmez la traduction de « 1 tbsp unsweetened cocoa powder, ½ tsp baking soda » ? I think the best is to make 2 cakes with the mint in the middle. Rich, moist and not too sweet nor ‘datey’. Can you smell this enchanting scent of cinnamon in, ‘Tis the season... ✨ Let’s set the mood for, Since we’re now all in the mood for Christmas (I, It’s beginning to look a lot like Christmas... i, I can’t believe Thanksgiving is right around the, Cookies au chocolat à l’avocat (sans beurre, sans sucre + une version vegan), Blondie vegan aux pépites de chocolat (sans sucre ajouté), Barres de céréales aux pépites de chocolat (vegan, sans gluten et sans sucre ajouté), Cookies au chocolat à l'avocat (sans beurre, sans sucre + une version vegan), Desserts sans sucre ou sucrés naturellement, http://www.delscookingtwist.com/fr/2016/03/16/healthy-flourless-chocolate-cake/. Voici une recette de gâteau healthy, saine, facile et diététique composée de farine, de compote de pomme, de pépites de chocolat et de lait d'amande. Testé ce midi avec mon mari en suivant exactement la recette : une tuerie! Beautiful. I make it every week and the guests I host also LOVE it!