Pourtant, même si du bout des lèvres Wikipédia nous avoue qu’en fait une fois mûres et bien noires, les baies n’ont plus d’alcaloïdes et peuvent être consommées crues ou cuites. Nom commun : Morelle NoireNom latin : Solanum nigrum Noms populaires : Crève-chien, raisin de loup, herbe aux magiciens.Famille botanique : Solanacées, Reins : douleurs rhumatismales, gênes urinaires, cystite, urétriteDigestif : hyperchlorhydrie, spasmes gastriques ou vésicaux, entéralgiePeau : fissures du mamelon, furoncles, panaris, brûlures, chancres, contusions, dartresCirculation : hémorroïdesGénital : salpingite, typhliteFoie : crise hépatiquePoumon : coquelucheEstomac : ulcère Système nerveux : sciatique, névrite, myélite. Selon le botaniste Dunal, l’Herva moura du Brésil présente des variantes de l’espèce-type européenne décrite par Linné. Quant aux propriétés toxiques des feuilles et des fruits, d’après la plupart des auteurs, elles ne paraissent pas certaines pour la majorité des formes brésiliennes. * Pio Corrêa donne une cinquantaine d’autres noms. Répandue dans toute l'Europe, elle pousse dans les friches, les haies et dans les décombres. En certaines régions du Brésil, on mange les feuilles en guise de légumes et les fruits servent de condiments, alors qu’en Australie cette plante est considérée comme vénéneuse pour le bétail (Pio Corrêa). Elle peut mesurer de 0,2 à 1,6 mètres en tous sens. Selon Bâillon: diurétique et dépuratif, le suc de cette plante entre dans la composition du “Balsamo tranqüilo” (Codex). "Parmis nos morelles indigènes, la S. nigrum (morelle noire), adventice fréquente des cultures et cosmopolite, est la seule a avoir été consommée. . Elle porte bien son nom de « tue-chien ». Concernant l'ensilage, deux pieds de morelle noire par m² suffisent à provoquer une intoxication chez les bovins. En revanche, pour Hildegarde de Bingen, la morelle noire qu’elle appelle nachtschade, est chaude et sèche, mais, tout comme Macer Floridus, l’abbesse souligne les propriétés sédatives et antalgiques de la plante : en effet, Hildegarde appliquait des cataplasmes de morelle sur les douleurs cardiaques et pectorales, sur les pieds et jambes douloureux, les articulations et les enflures, ainsi … Considérée comme une "mauvaise herbe", elle offre néanmoins des propriétés médicinales intéressantes. Je peux me désabonner à tout moment. Les symptômes provoqués par l’ingestion de morelle noire sont l'âpreté dans la bouche, les troubles digestifs (nausées, vomissements, douleurs abdominales), les troubles neurologiques (somnolence, tremblements). Usage médical Selon Negri, toutes les parties vertes de la plante et le fruit sont vénéneux, en raison delà présence de l’alcaloîde solanine. Maria Trében, Ennsthaler, 2000. Comment sortir du cercle infernal de la compulsion alimentaire ? Les cas connus sont consécutifs à l’absorption en grande quantité de baies immatures (vertes) par de jeunes enfants (L. Girre 2001, p. 55). Description : Plante herbacée annuelle et parfois vivace, plus ou moins pileuse et d’odeur caractéristique, désagréable.. Tige dressée ou étalée, de 20 à 60 cm, verte ou pourpre foncé, simple ou plus ou moins rameuse, plus ou moins anguleuse, recouverte de poils courts. Une fois que fruit est devenu complètement noir, il est comestible. J'aurais aimer connaître la durée moyenne de la croissance de l'arbre jambose rouge en milieu tropical. Note : Selon Martius, c’est un remède astringent, rafraîchissant, non toxique. La morelle noire est toxique: on ne mange les fruits que lorsqu’ils sont bien mûrs. Des systèmes culturaux plus Huile de foie de morue : bienfaits et dangers, Quelle vitamine D choisir? On les a consommées, crues ou cuites dans le sud de notre continent ainsi qu'en Amérique du Nord. Théophraste parle d’une morelle qu’il appelle strychnos, laquelle serait comestible selon le botaniste. Plante herbacée annuelle et parfois vivace, plus ou moins pileuse et d’odeur caractéristique, désagréable. La morelle noire est toutefois beaucoup moins toxique que d'autres plantes de la même famille, comme la belladone. La reproduction totale ou partielle du contenu de doctonat.com à des fins commerciales publicitaires sont formellement interdites. Aujourd'hui, je vous propose une Confiture de Morelle noire : La Morelle noire (Solanum Nigrum) est une petite baie noire qui pousse en grappes sur une plante herbacée qui peut atteindre 40 cm. Précautions et contre-indications Si la plante à des fleurs blanches ou si les feuilles ont une nervure centrale rougeâtre, alors c’est de la morelle noire, pas du chénopode. Elle contient notamment de la solanine, un glycoalcaloïde potentiellement toxique. Morelle noire : La morelle noire est une plante herbacée de la famille des Solanacées (Nom botanique : Solanum nigrum), appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la pomme de terre, l'aubergine et la tomate ... Comestible ? La morelle noire est une plante sauvage, très toxique (solanine). En fait, ce sont les parties vertes de la morelle noire qui sont toxiques (tout comme les parties vertes de sa cousine, la pomme de terre). S. nodiflorum (Jacq.) Ses tiges sont ramifiées, glabres ( mais aussi à pubescence variable ), vertes à noirâtres ( teintées de violet foncé ), à rameaux dressés ou étalés. Solanine, gluco-alcaloïde (isolé en 1821 par Desfosses) qui se scinde par hydrolyse en glucose, galactose, rham- nose et solanidine. Photo: hiveminer.com. Vous avez également la possibilité de refuser ces cookies. 100 g de sucre (blanc, roux ou complet, selon votre préférence) 1 pot de yaourt de soja nature. Connaître. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle. A forte dose, la morelle noire est une plante toxique. Un ensemble de thérapeutes ont participé à cet article. Cette catégorie ne comprend que les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site web. Feuilles alternes, fréquemment géminées, vert sombre, presque glabres, pétiolées, ovales-acuminées, sinuées- dentées ou entières. // 2 réponses Les descriptions de Dioscoride évoquent très largement la morelle noire, alors que celle que Pline désigne sous le nom de strichnus, peu détaillée, ne nous permet pas d’en savoir davantage à son sujet. Dans certains pays, les feuilles sont consommées comme un légume. Les cookies qui ne sont pas particulièrement nécessaires au fonctionnement du site web et qui sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles de l'utilisateur par le biais d'analyses, de publicités ou d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. La morelle noire (Solanum nigrum), est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment … Il est fortement recommandé de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à la santé. Herva moura – Aguaraquiia – Carachichu – Maria prêta – Pimenta de cachorro – Pimenta de rato – Pimenta de ga- linha – Guaraquinha – Erva do bicho – Caaxixa – Ca- raxiocu – Schwarzer Nachtschatten (Allemagne) – Black nightshade (Angleterre) – Hierba mora (Espagne) – Solano nero (Italie) – Morelle noire (France). La Morelle noire est une plante annuelle, au port buissonnant, souvent considérée comme une mauvaise herbe à cause de sa croissance rapide et de sa capacité à se ressemer spontanément. Parmi ces cookies, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour le fonctionnement des fonctionnalités de base du site web. La morelle noire, plante à petites fleurs en étoile, passe en Angleterre pour être particulièrement maléfique et est par conséquent très appréciée des sorciers. Morelle noire (Solanum nigrum) Même thèmes; Croissance de la jambose rouge Bonjour. A maturité, les baies noires ne contiennent pratiquement plus de solanine. Comestible ou toxique? Cependant il n’y aurait que peu de cas mortels dus à la Morelle noire. S. nigrum genuinum (Mart.) La morelle noire (Solanum Nigrum). On considère qu'une plante est comestible lorsque sa teneur moyenne en glycoalcaloïdes n'excède pas 20 à 25 mg/100 g [5]. Cueillez délicatement les baies de morelle – elles s'écrasent facilement entre les doigts. Autrefois on l’utilisait contre la lèpre (Valette). En usage externe dans les affections cutanées : prurits , eczémas suintants, prurit anal et vulvaîre, plaies et ul­cères douloureux, abcès, dartres, furoncles, panaris, en­flures des rhumatismes articulaires. Mais la morelle noire est réputée très toxique. ... La 11, les fruits de la morelle noire, solanum nigrum, sont toxiques lorsqu’ils sont verts et comestibles lorsqu’ils sont mûrs (noirs). La morille comestible ou commune : Morchella vulgaris esculenta ou rotunda, englobe les champignons à chapeau globuleux, creusé d'alvéoles irrégulières. Présentation. Ces informations ne peuvent pas être considérées comme des conseils médicaux, diagnostics ou prescriptions, et en aucun cas comme une alternative aux traitements médicamenteux et à une prise en charge médicale. Rutine, saponine, asparagine, phytostérol ; acides pal- mitique, stéarique, linolénique (Diniz da Silva). Fleurs en corymbes à court pédoncule ; calice à cinq dents arrondies ; la corolle est rotacée, blanche, aux laciniures lancéolées-ai gües, 5 étamines droites aux fila­ments très courts ; anthères exsertes, déhiscentes, s’ouvrant par deux pores terminaux, d’un jaune intense ;ovaires biloculaires, long style. Tige dressée ou étalée, de 20 à 60 cm,  verte ou pourpre foncé, simple ou plus ou moins rameuse, plus ou moins anguleuse, recouverte de poils courts. Le fruit mûr serait comestible. Nous utilisons des cookies pour vous assurez une meilleure expérience. Abonnez-vous pour recevoir nos dossiers santé naturelle et nos tests terrains. Les doses toxiques sont encore mal connues. nécessaire] Utilisations Usage culinaire Dans certains pays, les feuilles sont consommées comme un légume. Une petite question au sujet de la morelle noire (Solanum nigrum L. )... Apparemment, la baie noire serait comestible, et même très bonne, et en plus, consommable en quantité (dans la limite du raisonnable évidemment ^^). [réf. Le suc entrait dans la composition d’un mélange utilisé en Europe au XlIIe siècle comme anesthésique général pour les opérés (Valnet). vos selles vous parlent, Passage à l’heure d’hiver : 4 gestes simples pour éviter le coup de mou, Que manger pour mieux dormir : Conseils de votre naturopathe, 4 exercices de Relaxation et Sophrologie pour alléger votre mal du confinement, L’implication des mitochondries dans les cancers, Conditions d'utilisation et politique de confidentialité, Droits d'accès et rectification à vos données. Sa toxicité est due à la présence de solanine. Merveilleux, j’adoooore la botanique ! Synonymes : tue-chien, crève-chien, Deadly Nightshade, Common Nightshade, Poison Berry Toxicité : L'ingestion des baies vertes de la morelle noire peut provoquer de graves intoxications, menant à la mort si l'ingestion dépasse la dizaine de baies. et la S. olenacum de Rich.) La morelle noire est une adventice à germination printanière qui peut devenir très gênante, principalement dans des cultures estivales comme celle du maïs. En raison de sa toxicité, son usage doit se faire sous contrôle médical. cela n'empêche pas que la morelle tressée chasse les démons et protège hommes et animaux de la sorcellerie. La couleur souvent grise varie du blond clair au brun pour les alvéoles, les crêtes souvent plus claires peuvent se teinter de rouge orangé (photo 3). Doctonat n’est pas responsable de l’exactitude, de l’utilisation correcte des informations, ni des problèmes de santé qui peuvent résulter de pratiques ou produits dont vous pouvez avoir connaissance à travers ce site. Les cookies sont absolument nécessaires pour le bon fonctionnement du site web. Tests et comparatif. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Les fruits sont assez riches en vitamine C (Sosa Bourdoui I ). Ce sont les parties aériennes de la plante qui sont essentiellement utilisées. La morelle noire (Solanum nigrum), est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la pomme de terre, l' aubergine, la tomate, et la douce-amère. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant de placer ces cookies sur votre site web. Elle est facilement reconnaissable lors des promenades par ses délicates fleurs violettes et ses baies rouges : elle ne manque pas de charme. La morelle noire est une plante annuelle aux formes très variables, mais généralement assez basse (moins de 60 cm). Fruit : baie globuleuse, d’abord verte, puis rouge ou noire à maturité ; graines reniformes. // 2 réponses; Variété de gombo kirikou Qu'en est-il de la variété appelée kirikou? Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010Livre des bonnes herbes. . La toxicité chez les enfants peut-être mortelle. Morelle est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes du genre Solanum.Il est utilisé aussi d'une façon indistincte pour désigner plusieurs espèces de ce genre qui n'ont pas de nom vernaculaire, comme Solanum heterodoxum Dunal ex DC., 1813 ou encore Solanum rostratum Dunal 1813.. La morelle douce-amère, Solanum dulcamara est une plante semi-grimpante appartenant à la famille des Solanacées.Solanum dulcamara est autochtone, assez répandue de l’Europe jusqu’en Asie. Dans certains pays, les feuilles sont consommées comme un légume. D’ailleurs, parmi ses noms communs, il y a tue-chien, raisin du loup et tomate du diable. Laissez mijoter 5 à 10 minutes et ajouter ensuite la morelle noire. Note : Les formes les plus notables de la Solanui nigrum sont : . Elle pousse spontanément dans les jardins et doit être éloignée des jeunes enfants car ses fruits peuvent être confondus avec des baies comestibles Morelle noire (Crédit : … Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. 250 g de baies de morelle noire. Toutefois, la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation. Remuez de nouveau et laissez cuire 10 minutes. Le contenu du site est publié à titre purement informatif et concerne uniquement l’hygiène de vie. 3- Dans une casserole, faire chauffer de l'huile végétale, puis incorporer les légumes préalablement découpés et le poisson. La morelle noire ou Solanum nigrum est une plante herbacée appartenant à la famille des Solanacées. Morelle noire: Propriétés, Indications et usages thérapeutiques, sur Genêt: Propriétés, Indications et Remèdes, sur Les 3 doshas et leurs attributs (Ayurvéda), Solanum-paniculatum: Propriétés, Indications et Usages thérapeutiques, Genêt: Propriétés, Indications et Remèdes, Les 3 doshas et leurs attributs (Ayurvéda). Le terme morelle dérive du latin médiéval, maurella qui vient lui-même de Maure [1]. . (ii) La culture spécialisée de certains d’entre eux, comme la morelle noire (synonymes S. nigrum ou S. nodiflorum) dans le Sud-Ouest du Cameroun, conduit à l’organisation très structurée de l’approvisionnement des centres urbains, distants de plus de 100 km (Yaoundé, Douala, Libreville). Elle est parfois utilisée en compagnonnage car elle attire les doryphores qui la préfèrent aux pommes de terre. je voudrais apporter un renseignement concernant la morelle , les fruits sont certes toxique mais il est bon de savoir que les feuilles de la morelle noire sont comestible , en la consommant comme les épinards notamment dans les pays exotique surtout à l'Ile de la réunion ou on en trouve sur les marchés. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935 La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Re: Morelle comestible Dim 19 Juil 2009 23:23 pour ceux que ça intéresse j'ai fait un chutney de solanum burbankii (parce que cru je ne trouve pas ça terrible ces baies) et ça a eu un super succès, en accompagnement de charcuterie, ou même de fromage fort comme font les Basques avec la confiture de cerises noires à tige anguleuse, rameuse, fréquemment arbustive ou arboriforme, à feuilles entières ou dentées, rombiformes ou lancéolées, mais plus étroites que la va­riété précédente. Que fait une plante toxique dans un catalogue de semences de légumes? — Morelle douce-amère, Solanum dulcamara. Cela dépend essentiellement du sol et du climat. La Morelle noire et les oiseaux frugivores La dissémination de la Morelle noire se fait essentiellement par les oiseaux qui consomment ses fruits et rejettent ses graines dans leurs fientes. La morelle noire, surnommée « tue chien », est très toxique. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies selon notre politique de confidentialité. La Morelle noire aussi une plante très toxique par ingestion dans son Accueil » Phytothérapie » Morelle noire: Propriétés, Indications et usages thérapeutiques. La morelle noire peut être une plante comestible. Antispasmodique, analgésique, narcotique, sédatif. D'abord vertes, les baies deviennent noires à maturité. On a recensé au moins 13 espèces de consommateurs. Celle-ci agit comme narco­tique, soit sur le cervelet, soit sur le bulbe et la moelle vertébrale et pa­ralyse les extrémités des nerfs sensoriels et moteurs, d’où résulte son action analgésique et sédative. La morelle noire renferme des saponines, de l'asparagine, un glucoside, des phytostérols, du triacontane, des acides palmitique, stéarique et linoléique. Vivace, comestible. Tout le reste de la plante est toxique, sauf à la rigueur les très jeunes pousses, préférentiellement cuites. Elle fait partie des Solanacées (comme la tomate ou la pommes de terre). S. aguaraquiya (Pizo) (la S. diffusum de Ve11. Employé dans les dyspepsies douloureuses (douleurs gas­triques et intestinales), les spasmes vésicaux, les dou­leurs hémorroi’dales. Vitamine D, quels sont les effets secondaires et contre-indications? Le Yoga Tantrique : une méditation au-delà des préjugés, Comment allez vous à la selle ? Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968La santé à la pharmacie du Bon Dieu. En homéopathie: méningites, convulsions, excitation cérébrale, vertiges, terreurs nocturnes (Meira Penna). J'autorise Therapeutesmagazine à m'envoyer la Newsletter. Séchées, les feuilles perdraient leurs propriétés toxiques (Balbach). Pour plus de détail, voir les mentions légales. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre experience, mesurer l'audience, optimiser les fonctionnalités réseaux sociaux et les publicités personnalisées. Où trouver du potassium dans l’alimentation?