#poulet. Aubergines farcies viande hachée, menthe, tomate, feta. Aubergines farcies à la viande hachée faciles – Ingrédients : 4 aubergines,300 g de boeuf hachée (ou chair à saucisse),3 tomates,1 oignon,5 gousses d'ail Ingrédients: 2 aubergines 1 oignon ciselé 2 poivrons rouges épluchés et coupés en dés 400 g de viande hachée … Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère.Hacher les oignons et les faire revenir 3 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile. Préchauffez votre four à 210 °C (th.7). Faire tremper la mie de pain dans le lait. Corinne. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! J'ai mis les aubergines pendant 1 heure dans le four (200 degrés) et en fait elles auraient pu y rester plus longtemps pour pouvoir les vider plus facilement. Le Meilleur Pâtissier, saison 9, émission 8 : que s’est-il passé ? Un vrai régal n'est ce pas ? offres commerciales personnalisées. Recette minceur de Gratin d'aubergine à la viande hachée, Plat diététique avec comme ingrédients : aubergine, viande haché, oignons, chèvre ou mozzarella , pulpe de tomate, ail, sel/poivre, thym, laurier ats-sea.agr.gc.ca . Ajoutez les aubergines , l’herbes de Provence et mélangez bien le tout, salez et poivrez si nécessaire. 2016 - L'aubergine est un légume que j'apprécie beaucoup, (c'est certainement mon côté méditerranéen ^^), le plus souvent elles finissent en Zaalouk … Cette fois, je partage avec vous une autre version de gratin d’aubergine, ou plutôt des aubergine farcies, cette super délicieuse recette turque, connue sous le nom de Karniyarik, qui veut dire tout simplement aubergine farcie au four à la viande hachée. Direction la Turquie avec le ‘karni yarik’ : ce sont des aubergines farcies à la viande hachée. 2018 - La meilleure recette de Roulades d'aubergines farcie à la viande et feta! Creusez la chair, pour … Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Ce serait très sympa de la commenter quand vous l’aurez testée à nouveau! Couper l’aubergine sur la longueur en tranches. Dans un poêle huilé mettre la viande hachée, les épices, faire revenir, ajouter le persil et laisser cuire. Aubergines farcies à la viande hachée c'est sur Ptitche Un plat de famille à la fois simple et convivial à réaliser à la maison. Portions: 2 personnes. Ingrédients: 4 aubergines 350 gr de viande hachée poivre, sel, 1 ... Aubergine farcie à la viande (1 vote), (7) Apéritif moyen 30 min 246 kcal. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Aubergines farcies viande hachée/légumes. Aubergines farcies viande hachée/légumes. Les meilleures recettes de butternut avec photos pour trouver une recette de butternut facile, rapide et délicieuse. 2016 - 4с.л зехтин 4бр. Disons un petit 10 min à 160°C, Je vous conseil d'y parsemer par dessus de l'olive préalablement torréfiée au four et concassée, l'olive y apporte un gout puissant et du croquant, Aubergines farcies à la viande hachée faciles, 300 g de boeuf hachée (ou chair à saucisse), fromage râpé (mozzarella, parmesan ou gruyère, ...). Ajouter un demi verre d'eau puis laisser réduir Une des recettes qui m’a tapé dans l’œil au premier feuilletage du livre était celle des aubergines farcies à la viande hachée… Ensuite enfournez pendant 10 à 15 minutes à 200°C. Coupez-les ensuite en petits dés. ats-sea.agr.gc.ca. Faites cuire la viande hachée 4 à 5 min avant d’y ajouter l’ail et l’oignon. Prenez vos tomates, lavez-les puis enlevez leur les pépins. Ingrédients (4 personnes) : 4 aubergines, 200 g de steak haché, 1 boite de tomates concassés... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur … Aubergines à la viande hâchée cuites au four comme au Liban. Servez immédiatement votre plat d’aubergines farcies à la viande hachée. Les meilleures recettes de Aubergines farcies à la viande hachée notées et commentées par les internautes. Ingrédients: 500g de hachis d'agneau, 1 kg d'aubergines grillées surgelées, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail, 1 grosse tomate, 1 cui.à.café de thym séché, 50g de fromage fêta, 1cuil à s d'huile d'olive, Sel.poivre Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > légumes farcis > Aubergines farcies viande hachée/légumes, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Pour plus de gourmandise, parsemez vos aubergines farcies à la viande avec du fromage râpé et laissez-les gratiner au four pendant 30 min. Dans un poêle huilé mettre la viande hachée… #chocolat bon appétit Place à la préparation. Je voudrais remercier tous ceux qui mettent parfois des astuces qui sont vraiment formidable parfois et je remercie aussi CUISINE AZ ou nous trouvons de très bonnes recettes !!! Faire briller la magie de Noël malgré tout, #Gratin Dauphinois Roulés d'Aubergines Farcis à la Viande Hachée En TajineAujourd’hui, il est question de tajine aux aubergines ! Faire revenir l'ail et l'oignon ciselés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive puis ajouter la chair d'aubergine hachée et laisser revenir 5 minutes et remuant. Confinement, recettes spéciales télétravail, astuces bien manger etc, Les 10 fruits de saison à consommer en Octobre, Pirlo is the new Spritz : tout savoir de ce nouveau cocktail tendance. Des roulés d’aubergine farcies de viande hachée, baignés dans une sauce tomate épicée, Un plat très gouteux vraiment à proposer à midi avec du riz si vous le souhaitez ou avec du pain tout simplement à tremper dans cette sauce rouge bien épicée ! Wedely - A new delivery service. Recette Aubergines farcies viande hachée/légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation L'essayer, c'est l'adopter! Imaginez un plat d’aubergines farcies au four, très chaudes, avec du fromage fondant.Alors, c’est le moment d’arrêter d’imaginer ce plat succulent, pour passer à l’action et à la cuisine. Roulés d'Aubergines Farcis à la Viande Hachée En TajineAujourd’hui, il est question de tajine aux aubergines ! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Aubergines farcies au four, avec une farce de viande hachée de boeuf. Déposez les aubergines … Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Ajoutez les aubergines , l’herbes de Provence et mélangez bien le tout, salez et poivrez si nécessaire. mélanger bœuf et veau avec quelques champignons hachés c'est plus gouteux et moins sec!! Mettez la farce au milieu de l'aubergine … Cela nous touche beaucoup, bonne continuation sur notre site, c'est grâce à vous tous que notre site vit..Bonne journée..Coralie Modératrice Cuisine AZ! Couper l’aubergine sur la longueur en tranches. Des aubergines farcies à la viande hachée, cheikh el mehchi, le genre de plat que j’adore, estival, gourmand mais plutôt raisonnable. Aubergines farcies viande hachée, menthe, tomate, feta. 3 Éplucher et émincer l'oignon. Karniyarik Plat d'aubergine farcie de viande hachée, [...] d'oignons, d'ail et de pâte de tomate, cuite au four. Recette Aubergines farcies au boeuf et poivrons. Trop bon !!! 4 Pendant ce temps, faîtes revenir les oignons avec une cuillerée d'huile d'olive dans une petite poêle et faites revenir la viande hachée dans un faitout. La recette je l’ai déniché sur le compte Intagram de esra.lara.yavuz5819. Enfournez vos aubergines au four et arrosez-les d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. 20 janv. Ajouter la viande hachée… Sortez les aubergines du four, badigeonnez-les de beurre (léger : une noisette suffira !). Enfin, c'est l'avis d'une maman toujours pressée !!!! Charte de Confidentialité. Mais cette fois-ci vous avez envie d’une recette originale à base de viande et d’aubergines. Remettre 5 à 10 min à 250°C (thermostat 8) pour faire gratiner. Aubergines farcies à la viande hachée 13 Novembre 2015 By Hanane L'aubergine est un légume que j'apprécie beaucoup, (c'est certainement mon côté méditerranéen ^^), le plus souvent elles finissent en … Ajouter la tomate en dés, l'ail écrasé et le persil. Vous pouvez ajouter un coulis de tomates, des pignons de pin et quelques herbes pour rehausser le goût ! Aubergine farcie : les meilleures recettes. , prenez connaissance de notre Farcissez les aubergines de la préparation puis parsemez de fromage râpé. Direction la Turquie avec le ‘karni yarik’ : ce sont des aubergines farcies à la viande hachée. Voici une recette simple, savoureuse et très agréable en été : l’essayer, c’est l’adopter ! Commencez par préchauffer votre four à th.6 (18O°C). Ensuite enfournez pendant 10 à 15 minutes à 200°C. dans la newsletter. Combien de temps doit-on laisser les aubergines au four en commençant la recette? Mélangez la farce de viande avec la chair des aubergines et commencez à farcir ensuite les aubergines avec la préparation. www.lesfoodies.com/yummyfood/recette/aubergines-farcies-viande-hachee une fois la viande cuite retirer du feu, la mettre dans une assiette ou un saladier par exemple . compter 5 minutes à feu moyen. Coupez la boule de mozzarella en tranches, et disposez-les sur la préparation. Ensuite videz-les avec une cuillère et gardez la chair de côté. A la viande hachée, à la chair à saucisse, végétarienne ou encore italiennes, les recettes d'aubergines farcies sont variées. peut-on le faire avec des aubergine rondes? #Gateau au yaourt Il suffit de remplacer la viande hachée par des légumes (céleri, poivrons, ...). Combien de temps devons-nous laisser es aubergines dans le four après les avoir quadrillées ? Farcissez les aubergines de la préparation puis parsemez de fromage râpé. Merci Magali pour votre commentaire. Chez Cuisine AZ nous vous proposons nos aubergines farcies à la viande hachée. Réservez.Enfournez les aubergines … Fendre leur chair jusqu'au fond en traçant des diagonales (former un quadrillage). Couper les aubergines … Commencez à les vider en prenant soin de ne pas les abîmer. Voilà pourquoi il faut aplatir l’aubergine avec un rouleau à pâtisserie . Cela est facile à faire en plus et fait plaisir à toute la famille ! Enfournez pour une quarantaine de minutes. exercer vos droits Enfourner 25 à 30 min à 250°C, thermostat 8. A la sonnerie ajoutez la viande hachée, le concentré de tomate, le persil haché, le sel, poivre, et cumin puis réglez 12 min à 100° à la vitesse 1/ sens inverse. COMBIEN DE TEMPS DE CUISSON POUR L'AUBERGINE AVANT DE POUVOIR LA VIDER , la cuisson va permettre de décoller la peau plus facilement mais il ne faut pas que ton aubergine soit trop desséchée. > Aubergines farcies viande hachée/légumes. Commandé 2 fois farjita de boeuf a plus de 18€ et vraiment pas bon la viande dure et sec sauce du bête ketchup les légumes unicolores ( j'ais commandé 2 fois kar je vois les bonne critique mais non vraiment déçu pour ce prix faut vraiment s'améliorer Outre mon commentaire ci-dessus c était délicieux! Huilez légèrement un plat allant au four puis couvrez-le de tranches d'aubergines. Vous pouvez préparer une recette d’aubergines farcies avec de dizaines de possibilités d’ingrédients pour la farce. Il vaut mieux faire mijoter 30 à 40 minutes à four doux ensuite. Pour tout vous dire, … Comme tout autre plat au four, cette recette d’aubergines a besoin d’un certain temps de cuisson. La recette je l’ai déniché sur le compte Intagram de … Il est nécessaire que la peau reste intacte afin que l’on puisse garnir ensuite les aubergines de viande. La meilleure recette d'Aubergine farcie de Cyril Lignac! Jolie recette ! домати 2 моркова 4 бр. Recette Aubergines farcies viande hachée/légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez en 2 dans le sens de la longueur. Ensuite, quadrillez leur chair en prenant soin de ne pas abimer la peau. Recette Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée. Faire revenir l'ail et l'oignon ciselés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive puis ajouter la chair d'aubergine hachée et laisser revenir 5 minutes et remuant. Ingrédients (4 personnes) : 4 aubergines, 200 g de steak haché, 1 boite de tomates concassés... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Et à quelle température doit-on enfourner le tout ? Nettoyer les aubergines, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Aubergine Farcie Viande Hachée Recette Protéinée Recettes De Repas De Préparation Rouleau À Patisserie Recette Legume Bien Manger Nourriture Recettes De Cuisine Aubergines. V oici une idée de recette avec des aubergines. De délicieuses aubergines farcies aux poivrons et au bœuf étaient au menu de "Tous en cuisine" mardi 28 avril 2020. Cette recette je les faites hier et mon époux ainsi que mon fils se sont régalés , part contre pour pouvoir creuser plus facilement mes Aubergines pour les farcir surtout qu'elles viennent de notre jardin ,donc elles sont pas comme dans les commerce (ou elles ne ressemble a rien ) donc je les est fais blanchir pendant 10 minutes , donc quand je les est creuser elles étaient comme il faut et elles ne ce sont pas abimer comme d’habitude et mon farcis était vraiment réussi dommage que l'été finissent car pour trouver des bon légumes sa sera très dur heureusement que nous avons un congélateur pour pouvoir piochés quand nous voudrions mangés des vrais légumes sans produit ajouter eux au moins sont bio et on c se que l'ont mange !!! 4 aubergines; 250 g de viande hachée; 2 tomates; 120 g de mozzarella en petits morceaux; 30 g de parmesan râpé ; 1 œuf; 2 cuillères à café d’huile d’olive; sel, poivre; Préparation : Lavez puis coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. 4.4/5 (8 votes), 8 Commentaires. J'ai testé et c'est super bon....MAIS....je n'ai pas vu d'intéret à cuire les aubergines au four à part puis les vider....Je trouve que couper en petits cubes les aubergines, les faire revenir et les incorporer à la sauce est bcp plus pratique et tout aussi délicieux. ou tout simplement les frire à l’huile très chaude. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette d'aubergine farcie … Les meilleures recettes de Aubergines farcies à la viande hachée notées et commentées par les internautes. Je vous invite à découvrir son compte, si vous aussi, vous aimez la cuisine turque. Dans la même poêle faire revenir les tomates coupées finement ou mixées dans un filet l'huile d'olive, ajouter l'ail, saler et poivrer. L'essayer, c'est l'adopter! Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Le Meilleur Pâtissier : Bouchra remporte le tablier bleu de la semaine, Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Millefeuille à la mozzarella, tomates et aubergines, Lasagnes à la viande hachée light au four. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Aubergine farcie à la viande et à la tomate – Ingrédients de la recette : 4 aubergines bien longues, 200 g de viande hachée, 12 tomates cerise, 1 oignon, 1 gousse d'ail Vous connaissez la traditionnelle recette des courgettes farcies. . Les aubergines au four, ne cuisent jamais... Il est préférable de les faire cuire coupées en 2 et avec une plancha 10 mn ou une poêle à frire... un peu plus. Ajoutez vos dés de tomates et laissez mijoter 10 min supplémentaires. Ces aubergines farcies à la viande à l’italienne (mais je pourrais dire aux saveurs du soleil du Sud et du Moyen-Orient ;-), ont été un grand succès à la maison. Enfournez, laissez cuire 35 à 40 min à 190°C selon le four, puis dégustez ! Les crépinettes de viande hachée et pommes de terre se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Saumur rouge, un Fleurie, un Morgon ou encore un Moulin-à-Vent. . Verser de l'huile d'olive sur chaque surface obtenue , laisser pénétrer dans les interstices. Ajouter le gruyère (en garder 4 cuillères pour le gratin final) et un oeuf. Recette Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée. Récupérez un jaune d'œuf, puis incorporez le à la farce en remuant à la main. Rondelles de courgettes croustillantes - chefNini. Découvrez la recette d'Aubergines farcies au bœuf hâché à faire en 20 minutes. Extras les aubergines ! 3 Étalez les tranches d'aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson en silicone (utilisée ici). Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive, y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter la viande hachée, bien remuer et la faire cuire à feu vif pendant 5 minutes.Ajouter la chair d'aubergine, l'ail, les légumes, le riz, saler, poivrer et laisser cuire de nouveau 5 minutes. Depuis quelques jours, j’ai plongé dans le livre de cuisine libanaise de Ahmed El Turk paru aux éditions Solar ce printemps et depuis ça sent le soleil dans ma cuisine !. ats-sea.agr.gc.ca. Si l’aubergine se perse, elle tomberait à la cuisson. Imprimer la recette. Farcissez-moi ça ! Lorsque vos aubergines sont cuites, sortez-les du four, en essayant de me pas vous brûler. Farcir les aubergines et les saupoudrer du reste de gruyère. Ingrédients: 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g de viande hachée 2 gousses d'ail 1 pincée de paprika 1 boite de double concentré de tomate 100 g ... Gratin légumes & kefta (1 vote), (4) Plat facile 10 min 15 min. Combien de temps les aubergines doivent-elles rester au four pour pouvoir les vider facilement ? bonne appétit. Pourtant, même s’il ne s’agit pas de … 4.8 / 5. ... Plat principal; Méli mélo aubergines viande hachée. Hors vous ne donnez pas les temps de cuisson. Poivrez bien (ne salez pas). remplissez les aubergines avec la farce puis parsemez de fromage râpé. Elles constituent une savoureuse alternative aux traditionnelles tomates farcies au boeuf. Lavez vos aubergines puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner aussi le dessus des aubergines. Ingrédients (4 personnes) : 4 aubergines, 400 g de viande de bœuf hachée, 1 poivron jaune... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur … Voici la liste des recettes d'aubergine farcie souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Préchauffez le four à 200°C.Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, puis retirez une partie de la chair à l’aide d’une cuillère. Découvrez des recettes et techniques d'aubergine farcie et de Weight Watchers du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi ... aubergines boeuf chair à saucisse cuisine corse cuisine light cuisine légère fromage légumes plat principal poivrons riz viande hachée. Une recette gourmande et gorgée de soleil. Ces aubergines farcies à la viande à l’italienne (mais je pourrais dire aux saveurs du soleil du Sud et du Moyen-Orient ;-), ont été un grand succès à la maison. Aubergines farcies à la viande hachée instructions : Divisez les aubergines en deux et égouttez le milieu.. Mélangez la viande hachée avec les épices, les tomates, les oignons et l'ail haché, puis mettez-les à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite. Mélangez la viande hachée avec la chair de l'aubergine. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. 28 févr. 5.0/5 (5 votes), 6 Commentaires. Aubergines farcies à la viande hachée c'est sur Ptitche Nous espérons qu’elle vous plaira! Salez et poivrez puis laissez cuire encore 5 min. Je l'ai fait avec des aubergines longue et ronde, j'ai adoré et mon mari aussi !!! Ingrédients: viande hachée,aubergine,courgette,tomate,oignon frais,ail,thym et romarin,parmesan,huile d'olive,poivre,sel. On peut comme certaines l'ont déjà dit faire blanchir les aubergines coupées en deux quelques minutes et les creuser avant de les mettre au four. 2 / 5. sur 1 avis. Des roulés d’aubergine farcies de viande hachée, baignés dans une sauce … Découvrez aussi toutes les recettes d'aubergine farcie et toutes les recettes de Weight Watchers. Vous avez peut-être un jardin avec pleins de courgettes. Dans une poêle huilée, faire cuire l'oignon ciselé, la viande hachée et les lardons. Badigeonner les tranches d’aubergine d’huile, Saupoudrer de sel, et les faire griller de chaque coter. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Extras les aubergines ! Versez dessus la sauce à la viande hachée, puis rajoutez le restant d'aubergines … C’est savoureux, complet (enfin presque crousti … Temps de préparation: 15 minutes. Ingrédients: aubergine,viande hachée,oignon,crème fraîche,ail,fromage râpé,poivre,sel. C’est savoureux, complet (enfin presque crousti-moelleux et plein de petites surprises dedans, comme les herbes, le citron, les raisins et les pignons. ats-sea.agr.gc.ca. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère.Hacher les oignons et les faire revenir 3 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile. Temps de cuisson: 15 minutes. Merci beaucoup! Déposer 400 g de viande hachée de bœuf dans la sauteuse à feu vif, assaisonner de sel et poivre, cuire 6 minutes pour que la viande caramélise puis ajouter 300 g de sauce tomate, les légumes et laisser cuire 8 minutes.. Sortir les aubergines du four, fendre la chair tout du long, tasser un peu la chair avec une cuillère et déposer la viande … A la viande hachée, à la chair à saucisse, végétarienne ou encore italiennes, les recettes d'aubergines farcies sont variées. ou tout simplement les frire à l’huile très chaude. Cette recette peut être déclinée en version végétarienne. Peu calorique de nature, l'aubergine … Ajouter à mon panier. Nouveau : achetez les ingrédients de vos recettes depuis Marmiton ! Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les crépinettes de viande hachée et pommes de terre. Des aubergines farcies à la viande hachée une délicieuse recette à la libanaise à découvrir si vous ne connaissez pas !. Ingrédients. La cuisine demande de la précision. Eggplants filled with minced meat, onion, garlic [...] and tomato paste and cooked in the oven. Ajouter la viande avec un peu d'herbes ciselées ( basilic, thym, romarin) et faire colorer en remuant de façon à ce que cela se mélange bien aux aubergines. Si vous mettez la viande crue sur les aubergines cuites, les temps de cuisson sont dans tous les cas assez brefs (de 15 à 30 mn maximum) car la viande est hachée et la couche peu épaisse (et j’aime bien car elle va rester moelleuse) mais rien ne vous empêche de cuire plus longtemps (jusqu’à 40 min). Badigeonner les tranches d’aubergine d’huile, Saupoudrer de sel, et les faire griller de chaque coter. Mélanger le tout : viande,légumes et mie de pain, rectifier l'assaisonnement. moi je les prepare de la meme façon avec de l'echalotte et des champignons de paris je fait cuire le tout avec une bechamelle un peu de vin blanc je rajoute la chair des aubergines ,je garnie la peau des aubergines comme dans la recette ,du gruyere de la chapelure un peu d'huile et au four!moi aussi celà vient de mon jardin, essayer aussi,des boulettes de viande, faite rissoler la farce avec aubergines oignons ails, laisser refroidir le touts, et mélanger la viande et la farce, faite des boulettes et cuire dans une casserole nature, ou a la sauce tomate