Demi-longue, blanche striée de violet, cette délicieuse aubergine vous séduira autant par sa couleur que par la qualité de sa chair, ferme et de bonne conservation. Originaire d’Inde et de Chine, elle était déjà cultivée 800 ans avant J.-C. Autrefois blanche et de forme ovoïde, elle est toujours appelée eggplant (plante à oeufs) par les Anglo-Saxons. Ils se consomment lorsqu'ils sont verts, soit frais soit bouillis, cuits à la vapeur, marinés, ou encore cuits à l'étouffée avec des viandes ou d'autres légumes. Chair blanche délicieuse bien plus douce q'une aubergine classique avec peu de graines. L'aubergine Louisiana Long Green est une variété peu commune qui produit des fruits longs et vert très finement rayés. Facile de culture, productive et sans amertume, cette aubergine hors du commun viendra agrémenter tous vos petits plats de l'été. Les plantes pouvent atteindre 1,50 m de hauteur. Les fruits sont presque ronds, foncés et présentent peu de pépins. Ce légume-fruit appartient à la famille des solanacées. Aubergine "Black Bell F1" : Variété compacte, productive et résistante aux maladies. Aubergine Riado F1 . Les fruits sont caractérisés par une légère amertume. Chaque fruit mesure environ 25 à 30 cm de long. Se sèment de janvier à avril sous abri chauffé et se repiquent en pleine terre vers le 15 mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Les fruits de cette aubergine africaine pèsent 70 grammes. L'aubergine, légume emblématique de la cuisine méditerranéenne. Trouvez des photos de banque d’images de haute qualité, que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Fruits cylindriques et allongés de 16 à 18 cm, de couleur blanc ivoire et de 180 à 200 g. Chair à saveur subtile douce et boisée qui évoque le c hampignon. Les fruits ressemblent à des œufs. Très productive. Recherchez parmi des Aubergine Blanche photos et des images libres de droits sur iStock. Les fruits rouges de cette variété pèsent jusqu'à 120 g et se consomment jeunes. Cycle de 85 à 90 jours après plantation. AUBERGINE Longue blanche. Aubergine Africaine . Récolte : juillet à octobre. Cette variété est aussi décorative grâce à ses beaux fruits de couleur rouge vif à maturité. Semis (au chaud) : Mars-avril. Obtention INRA 1975, radiée du catalogue officiel en 2004. Aubergine Louisiana Long Green . Rustique et productive elle donne des fruit blanc ivoire de 15 à 22 cm de long, pesant 400 à 600 g. Ces fruits, de belle présentation, sont très décoratifs. ... Aubergine blanche ronde à oeuf . Avec son nom enjôleur et sa douce saveur, la ‘Clara’ F1 saura vous charmer. Nouveauté au catalogue 2020 ! L'aubergine amère tient une place importante dans l'alimentation en Afrique — notamment en Afrique tropicale — où elle seraient le troisième légume consommé après l'oignon et la tomate. ... Africaine Rouge. Fruits plus juteux et amers que les aubergines. Guide de culture de l'aubergine Aubergine blanche Dourga. Variété hâtive aux fruits ronds et blancs et au goût de champignon. De beaux fruits à la peau et à la chair blanche, voilà qui n'est pas commun pour une aubergine ! Arrosages copieux en été et pailler aux pieds pour maintenir la fraîcheur. Solanum melongena L.. Descriptif Mi-précoce. Aubergine "Blanche Ronde à œuf" : Variété parfois surnommée "Aubergine pondeuse" ou "Plante à œufs".